La goyave.
La goyave est un fruit tropical du goyavier, de la famille des MYRTACEES comme le cas.
C'est un arbre de taille moyenne qui pousse dans les régions tropicales d'Amérique et du Costa Rica, qui peut atteindre 8cm, ce fruit est culitvé depuis 2000 ans.
Le mot goyave de la langue ARAWAK GUAIABA, qui signifit le fruit lui même.
Contient des quantités importantes de calcium se qui est peu courant pour un fruit, plus riche envitamine c que les agrumes habituels.5 fois plus qu'une orange.
Les feuilles et les baies du goyavier s'utilisent n infusion qui fait baisser la glycémie contre indiqué pour les diabétiques.
La goyave se mange telle quelle est trés appréciée en patisserie, son jus est blanc ou rose et se consome en jus, sorbet ou sirop.
La gelée est trés appréciée par les patissiers.
Aller un petit verre ??.
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